На российском рынке франчайзинга наблюдается снижение спроса
Спрос во франчайзинге продолжает снижаться. В рамках подготовки ежегодного рейтинга франшиз, каталог Businessmens.ru провел исследование рынка и выделил актуальные тренды: активность крупных ресторанных холдингов и снижение интереса к бизнесу в массовом сегменте с инвестициями до 10 млн руб.
В 2025 году спрос на франшизы в количественном выражении снизился на 21,2%. В 2026 году тенденция продолжилась. За первый квартал падение составило 28,4% год к году. Франшизы питания потеряли 35,8% заявок, франшизы услуг – 30,8%, сфера торгового бизнеса – 26,7%.
Увеличение спроса год к году за январь-март наблюдается в сегментах франшиз услуг для бизнеса (+31,1%), магазинов табачной продукции (+81,3%), строительства и ремонта (+11,8%), производства (+15,6%), вендинговых аппаратов (+17,5%). Франшизы этих направлений отличаются низким порогом входа (небольшие инвестиции и не нужен опыт в бизнесе.
Более дорогие направления отличаются снижением спроса: франшизы кафе и ресторанов потеряли за квартал 22,9%, компьютерные клубы – 25,2%, кофейни - 14,7%, франшизы направления «красота и здоровье» - 45,4%, «отдыха и развлечений» - 49,2%, медицинские франшизы - 39,6%, образовательные франшизы - 55,4%.
«По спросу на франшизы отрасль сейчас откатилась примерно к 2011 году; лиды для бизнеса стали очень дорогими», — считает Юрий Богомолов, основатель каталога франшиз Бизнесменс.ру. – К сожалению, далеко не все сети это понимают и по инерции ожидают от себя и своих партнёров тех же результатов, что были в 2024 году. А их нет. Чтобы развиваться также как раньше, нужно перестраивать всю работу. Результат будет только у тех, кто активно этим занимается».
Франшизы дорогих ресторанов стали самым заметным трендом прошедшего года в российском франчайзинге. В топ-10 рейтинга попали сразу четыре именитых бренда – «Сыроварня» и PRO.Хинкали от Novikov Group (4ое и 7ое места в общем зачете рейтинга популярности), «Горыныч» от White Rabbit Family (6ое место), Chaihona №1 от Vasilchuki Restaurant Group (9ое место). Всего в топ-100 вошло 13 ресторанных концепций с вложениями от 50 млн руб.
Изменения в рейтинге популярности франшиз
Первое место в рейтинге популярности, как и год назад, заняла франшиза пунктов выдачи заказов от Wildberries. Ozon – на третьем месте (+3 позиции с прошлого года). Помимо небольших вложений на старте, повсеместно известного бренда и доступности для людей с любым опытом, причиной сохраняющихся высоких позиций в рейтинге у этих брендов служит активность компаний даже в рамках общего снижения рынка и их работа над популяризацией своих концепций.
По той же причине сразу две позиции в топ-5 занимают франшизы продуктовых магазинов разных форматов от X5 Group. На втором месте «Пятёрочка», на пятом – сеть «Около».
Дорогие рестораны – новый тренд российского франчайзинга
Высокие позиции дорогих ресторанных концепций и их общее количество в рейтинге отражают один из неочевидных трендов современного рынка франшиз, проходящего через кризис. Крупные немассовые франшизы отличаются гораздо большей устойчивостью к проблемам, влияющим на рынок, и даже становятся объектом повышенного внимания в то время, когда недорогие и простые модели испытывают его явный дефицит.
Рейтинг 2025-2026 годов отразил не только тренд на дорогие концепции от известных рестораторов, но и другие тенденции. Бренд и активность на рынке стали факторами успеха во время общего кризиса. Примером могут служить франшизы компьютерных клубов. На рынке их немало, но в рейтинг популярности стабильно попадают бренды Collizeum и CyberX Community (13 и 14 места соответственно). Или кофейни с инвестициями от 10 млн: Surf Coffee, (19 место), «Здрасте» (25 место), Stars Coffee (44 место).
Кофейни – самые стабильный сегмент франчайзинга
Стабильность и увеличение количества игроков кофейного сегмента в рейтинге объясняется комплексом причин. В хороших кофейнях всегда есть посетители, этот бизнес виден со стороны и производит впечатление стабильного даже в кризисное время. Кофейни – не самые дешёвые концепции во франчайзинге, а среди тех, кто попал в рейтинг – большая часть – крупные бренды, которые предлагают модель с инвестициями от 10 млн рублей. В условиях кризиса и падения спроса от инвесторов, нацеленных на сегмент 1-5 млн рублей, они получают дополнительное внимание, как более надежные.
Бренд и активность – факторы успеха на рынке франшиз в кризис
Пул франшиз, из года в год попадающих в топ-100 рейтинга популярности, даже на фоне экономических проблем, наглядно показывает, насколько активность конкретных игроков на рынке и ресурсы на неё влияет на успех и компаний в частности, и сегмента в целом. Примером могут служить франшизы компьютерных клубов. Франшиз этого направления на рынке много, но в топ популярности попадают стабильно одни и те же компании. Аналогичная ситуация - в сегменте франшиз пекарен.
Какой бизнес выбирали инвесторы в 2025 году
Помимо вышеперечисленных изменений, ежегодный рейтинг отражает и сохраняющееся общее разнообразие российского франчайзинга. В топ-100 попали и медицинские франшизы, и модели сферы услуг красоты, фаст-фуд, алкомаркеты, пункты выдачи заказов, табачные магазины, цветочные магазины, образовательные концепции. В этот раз в топ-100 попали сразу две компании относительно нового для франчайзинга направления груминг-салонов.
Трендовые, но временные течения франчайзингового масс-маркета, которые в моменте меняют распределения спроса, как видно из рейтинга, на общую картину рынка влияют не всегда. Не попали в топ-100 франшизы строительства и ремонта. Похожая ситуация в прошлом складывалась с франшизами торговли на маркетплейсах.
При этом, рейтинг отражает и сохраняющееся даже в кризис спроса общее разнообразие российского франчайзинга. В топ-100 попали медицинские франшизы и модели сферы услуг красоты, фаст-фуд, алкомаркеты, табачные, цветочные магазины, образовательные концепции, груминг-салоны и представители других сегментов бизнеса.
